קפרזה- פטסו, מוצרלה , עגבנית שרי.גאודה- חמאה שום, גבינת גאודה, מלפפון, עגבנית שרי. סביח - טחינה גולמית, חציל , ביצה קשה, מלפפון, פטרוזליה.אנטי פסטי- גבינת שמנת מעודנת, ירקות אנטי פסטי.